KONSULTAN HACCP
KONSULTAN HACCP, HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) merupakan sistem manajemen yang dirancang untuk meminimalkan resiko bahaya terhadap keamanan pangan, HACCP lebih menekankan sistem kontrol dan pengendalian terhadap bahaya yang bisa timbul dalam setiap proses sehingga proses yang dilakukan terjamin aman dari mulai bahan baku sampai produk akhir. Antisipasi serta indentifikasi titik pengawasan dalam setiap proses merupakan hal yang harus dilakukan dalam sistem HACCP ini. Penerapan sistem HACCP dapat dilakukan pada setiap rantai produksi pangan mulai dari produsen utama bahan baku pangan,penanganan, pengolahan, distribusi, pemasaran hingga sampai kepada pengguna akhir.
Apa prinsip sistem HACCP ?
Prinsip sistem HACCP:
- Analisis bahaya
- Identifikasi CCP ( Critical Control Point )
- Menetapkan batas kritis setiap CCP ( Critical Control Point )
- Menetapkan sistem monitoring CCP ( Critical Control Point )
- Menetapkan tindakan koreksi untuk penyimpangan yang terjadi.
- Menetapkan prosedur verifikasi
- Menetapkan penyimpanan catatan dan dokumentasi
Apa manfaat yang diperoleh dengan menerapkan sistem HACCP?
Ketika perusahaan pangan menerapkan sistem manajemen HACCP maka banyak keuntungan yang akan didapat, diantaranya :
- Jaminan keamanan dalam setiap proses pembuatan makanan / minuman
- Meningkatkan Brand Image perusahaan karna produk yang dihasilkan aman
- Efisiensi dan efektifitas terhadap proses produksi
- Mencegah dan mengurangi kerusakan produk pangan
- Mencegah terjadinya keracunan pada produk pangan, dll
Karena kompleksnya pelatihan ini, maka dibutuhkan pendalaman yang lebih komprehensif melalui sebuah training. Dan menjadi sebuah kebutuhan akan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.
JADWAL PELATIHAN 2024
- Batch 1 : 03 – 04 Januari 2024 | 16 – 17 Januari 2024
- Batch 2 : 06 – 07 Februari 2024 | 20 – 21 Februari 2024
- Batch 3 : 05 – 06 Maret 2024 | 19 – 20 Maret 2024
- Batch 4 : 03 – 04 April 2024 | 23 – 24 April 2024
- Batch 5 : 07 – 08 Mei 2024 | 21 – 22 Mei 2024
- Batch 6 : 05 – 06 Juni 2024 | 25 – 26 Juni 2024
- Batch 7 : 09 – 10 Juli 2024 | 23 – 24 Juli 2024
- Batch 8 : 06 – 07 Agustus 2024 | 20 – 21 Agustus 2024
- Batch 9 : 04 – 05 September 2024 | 18 – 19 September 2024
- Batch 10 : 08 – 09 Oktober 2024 | 22 – 23 Oktober 2024
- Batch 11 : 06 – 07 November 2024 | 26 – 27 November 2024
- Batch 12 : 04 – 05 Desember 2024 | 18 – 19 Desember 2024
Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta
Lokasi Pelatihan Jenis Public Speaking Di Jogja :
- Yogyakarta, Hotel Dafam Malioboro (6.000.000 IDR / participant)
- Jakarta, Hotel Amaris Tendean (6.500.000 IDR / participant)
- Bandung, Hotel Golden Flower (6.500.000 IDR / participant)
- Bali, Hotel Ibis Kuta (7.500.000 IDR / participant)
- Lombok, Hotel Jayakarta (7.500.000 IDR / participant)
Investasi Pelatihan tahun 2024 ini :
Investasi pelatihan tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas
- FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara)
- FREE Akomodasi Peserta ke tempat pelatihan bagi peserta
- Module / Handout
- FREE Flashdisk
- FREE Bag or bagpackers (Tas Training)
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
- 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
- FREE Souvenir Exclusive
